Da oltre 55 anni, il Caseificio Bertuglia di Castelvetrano, azienda alimentare a conduzione familiare, è attiva nel settore della pastorizia per garantire solo prodotti di alta qualità. Presenti sulle tavole di tutto il mondo, i formaggi prodotti dal Caseificio Bertuglia sono ottenuti con il latte delle pecore che pascolano nella verdeggiante Valle del Belice. Distinti per la loro bontà eccezionale, i formaggi pecorini sono ideali da gustare con salumi, olive, pomodori o per realizzare piatti sfiziosi e succulenti in poco tempo. Per ogni palato, ci sono formaggi pecorini di ogni gusto: dal primo sale bianco al primo sale con pistacchio o mandorle, dal primo sale al pepe nero al primo sale con olive verdi, dalla ricotta alla caciotta, dal caciocavaddu stagionato o fresco al piddiato. Le ricotte a Castelvetrano vengono prodotte rispettando sempre la tradizione tramandata dagli avi, ma i titolari del Caseificio Bertuglia di Castelvetrano hanno fatto di più: hanno unito tradizione e procedure moderne per ottenere una combinazione perfetta che li distingue dalle altre aziende alimentari.