Oltre a questa produzione, l'azienda alimentare si occupa anche di produrre gustosissime ricotte pecorine e caciotte. Tra i vari formaggi esposti nel punto vendita di Castelvetrano, infatti, il cliente potrà acquistare i saporiti caciocavaddu, sia freschi che stagionati. I formaggi del Caseificio Bertuglia sono da sempre sulla tavola dei buongustai. Da assaporare fino all'ultimo morso, i formaggi dei Bertuglia sono un ottimo abbinamento con un bel tagliere di salumi nostrani e pane fatto in casa. Il formaggio con pepe nero può essere gustato con delle olive nere o verdi per un antipasto sfizioso e veloce. I formaggi più delicati, come quelli con mandorle, pistacchi, noci, possono essere usati per realizzare dei dolci. Ad esempio, perchè non realizzare un buon cheesecake con il formaggio al pistacchio e mandorle? E poi con la squisita e morbida ricotta di pecora perchè non preparare una crema per riempire i cannoli o per una pastiera napoletana? Con i formaggi pecorini del Caseificio Bertuglia la realizzazione dei piatti sarà sempre ottimale.